Gnocchi con pomodori e gorgonzola

Gli gnocchi con pomodori e gorgonzola sono una ricetta davvero sfiziosa, con il gorgonzola si crea un cremosissimo e gustoso condimento che abbinato al pomodoro diventa semplicemente favoloso. Un piatto che si prepara velocemente e soprattutto è facilissimo, comprando gli gnocchi pronti, se poi li volete preparare voi ancora meglio ,gli gnocchi fatti in casa sono ancora piu’ buoni.

  • CucinaItaliana

Ingredienti gnocchi con pomodori e gorgonzola

500 g gnocchi di patate
200 g gorgonzola
50 ml panna da cucina
180 g pomodorini
q.b. sale
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. parmigiano grattugiato
1 spicchio aglio
foglie basilico (q.b.)

Strumenti

Preparazione gnocchi con pomodori e gorgonzola

Vediamo come preparare gli gnocchi con pomodoro e gorgonzola.

Prima di tutto dovete mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, per cuocere poi gli gnocchi, dopodichè lavare bene i pomodorini e asciugarli, poi tagliarli a pezzetti, in una padella antiaderente soffriggere l’aglio con l’olio, aggiungere i pomodori il sale e il basilico e cuocerli qualche minuto. Tagliare il Gorgonzola a pezzetti e metterlo in un pentolino, unite la panna e accendere il fuoco a fiamma bassa facendo sciogliere piano piano il gorgonzola, mescolando ogni tanto, appena sarà sciolto spegnere il fuoco.

Cuocere gli gnocchi in acqua salata, quando saranno a galla scolarli e versarli nella padella con i pomodori, aggiungere anche la crema preparata e mantecare per circa 1 minuto, impiattare e servire con parmigiano grattugiato

I vostri gnocchi con pomodoro e gorgonzola sono pronti da gustare!

note

Gli gnocchi sono gustosi così ma potete aggiungere anche altre verdure per renderli piu’ appetitosi e per una nota croccante potete aggiungere delle noci tritate.
Se avanzano conservare in frigorifero dentro un contenitore chiuso per max 24 ore, basterà poi saltarli 1 minuto in padella.

Se ti è piaciuta la ricetta condividila sui tuoi social.
Ti aspetto !!! Presto  una nuova ricetta !!!
Ti ricordo che per rimanere sempre aggiornato/a puoi autorizzare le notifiche push del mio blog( riceverai un avviso ogni volta che pubblico una nuova ricetta).Iscriviti al mio canale YouTube per vedere le video ricette Mi trovi anche su:-Pinterest – InstagramFacebook

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
 

Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.