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LINGUINE ZUCCHINE PANCETTA E FORMAGGIO

LINGUINE ZUCCHINE PANCETTA E FORMAGGIO Ricetta salva cena
In pochi minuti fai la cena .
Pochi minuti e pochi ingredienti. Il tempo di mettere l’acqua e cuocere la pasta e il sugo è pronto.
È un piatto veloce e molto gustoso e non richiede grande abilità in cucina,potete considerarlo un piatto unico in quanto c’è pasta verdura ,formaggio e pancetta.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 360Linguine
  • 3Zucchine
  • 200Firmaggio spalmabile
  • 100Pancetta affumicata
  • Olio evo q.b.
  • 1Soicchio di aglio
  • Parmigiano q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. In una padella fate rosolare la pancetta,aggiungendo lo spicchio di aglio. Quando la pancetta sarà ben dorata togliete ,l’aglio.

    Lavate le zucchine e tagliatele a julienne e versatele assieme alla pancetta e fate dorare,aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta ,salate e terminate la cottura.

    Prendete una parte delle zucchine e pancetta e frullatela per creare una crema,rimettere in padella e aggiungere il formaggio, quando di sarà ammorbidito ,fate cuocere ancora 1 minuto perché di insaporisca.

    Quando la pasta è al dente ,scolatela e terminate la cottura in padella. Servite con una bella manciata di parmigiano.

Note

Se volete un gusto ancora più deciso potete aggiungere del basilico o prezzemolo tritato e del pepe.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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