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INVOLTINI DI ZUCCHINE grigliate con formaggio

  Approfittando delle zucchine appena prese Dall’Orto….mi sono divertita a fare questi involtini….
Un piatto facile facile e molto sfizioso….fresco e leggero… Ottimo stuzzichino per aperitivi , ottimo come antipasto o semplicemente come secondo piatto.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Zucchine grandi
  • 80Formaggio fresco spalmabile
  • q.b.Basilico e prezzemolo
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Prima di tutto pulire e lavare le zucchine. Tagliare a fette sottili le zucchine dal lato lungo, salare e grigliare. Nel frattempo prepariamo il ripieno ,tritare il basilico e il prezzemolo, aggiungere al formaggio spalmabile e mescolare bene formando una crema morbida. Quando le zucchine sono cotte facciamole raffreddare,una volta fredde spalmare sopra la crema preparata e arrotolare ,mettete uno spiedino di legno così ogni invitato prende il suo.

Note

Potete prepararli anche qualche ora prima si mantengono bene ,se è caldo conservateli in frigorifero. Se volete un gusto piu’ deciso potete aggiungere al ripieno del pepe o delle olive tagliate a pezzetti.

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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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