Bruschette con pomodorini ciliegino

Le bruschette con pomodorini ciliegino sono la ricetta regina dell’estate, perlomeno a casa mia!!! Le bruschette con i pomodori piacciono a tutti, sono facili facili da preparare, fresche e super gustose , perfette per antipastio aperitivi, ma ottime come salva cena veloce. Basta scegliere pomodori di qualità, il pane giusto ,una cipolla freschissima e un olio eccellente.
Io ho preso tutto dal mio orto,eccetto il pane naturalmente, olio extravergine delle colline lucchesi e vi assicuro una bontà unica.

  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni6 bruschette
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti bruschette con pomodorini ciliegino

  • 6 fettepane
  • 20pomodorini ciliegino
  • 1cipolla fresca
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.prezzemolo tritato
  • q.b.basilico
  • q.b.sale
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Preparazione bruschette con pomodorini ciliegino

  1. Vediamo come preparare le bruschette con pomodorini ciliegino.

    Prima di tutto lavare ed asciugare i pomodori, tagliateli a pezzetti ,poi metteteli in una ciotola, tritare la cipolla , tagliare le foglie di basilico e il prezzemolo ,unire ai pomodori e aggiungere il sale e un filo d’olio,mescolare bene e far riposare. Tagliare le fette di pane e grigliare o in forno o in una padella lasciandole sul fuoco per circa 2 minuti per lato, io non le faccio diventare nere . Quando sono pronte strofinare sopra l’aglio. Adesso distribuire sul pane il mix che abbiamo preparato  e mettere anche un po’ di sughetto che si è formato, aggiungere sopra prezzemolo e basilico tritato e un filo d’olio. Le vostre bruschette sono pronte per essere portate in tavola.

note

Le bruschette con pomodorini sono buonissime così, ma potete aggiungere anche delle olive o della mozzarella per renderle ancora più gustose. Conservare in frigorifero in un contenitore chiuso.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!
 

Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.