Le caserecce di sorgo con pesto di carote, vegane e senza glutine, sono così delicate, sfiziose e deliziose che piaceranno a grandi e piccini, e soprattutto a vegani, vegetariani, celiaci e chi è intollerante ed allergico, come me, al grano, mais e lattosio.
Una ricetta gustosissima preparata con il pesto fatto in casa, e da mangiare a pranzo, cena, sotto l’ombrellone, ad una scampagnata e ad un party in giardino o a casa.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta per assaggiare un piatto unico, ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B, che è un vera bontà.
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Ingredienti
Passaggi
Per preparare il pesto di carote vegano e senza glutine lascio la ricetta > QUI <
In una pentola portiamo ad ebollizione l’acqua, caliamo le caserecce di sorgo, saliamo e lasciamo cuocere per 10/ 15 minuti circa (da vedere la cottura sulla confezione).
A cottura ultimata scoliamo la pasta, decoriamo il piatto con 2 cucchiai di pesto, adagiamoci sopra le casarecce, e condiamo con altri 3 cucchiai di pesto di carote e delle scaglie di formaggio vegano.
Et voilà…Le caserecce di sorgo con pesto di carote, vegane e senza glutine sono pronte per essere servite e gustate.
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