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Torta margherita

Questa torta margherita è facile da realizzare in quanto il procedimento non prevede di montare a neve gli albumi. E’ ottima sia ricoperta di zucchero a velo che farcita con nutella, crema o marmellata. I bambini ne andranno pazzi soprattutto se accompagnata da una tazza di cioccolata calda, per una golosa e ricca merenda.

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  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Preparazione

INGREDIENTI

  1. Per preparare la torta margherita occorrono:

    125gr di farina
    125gr di amido di mais
    125gr di zucchero
    125gr di burro
    2 uova
    50ml di latte
    2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
    1 pizzico di sale

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 170°
    Setacciare insieme farina, amido, lievito e sale. Mettere in una terrina le uova con lo zucchero e montare con uno sbattitore elettrico o con una frusta. Unire il burro ammorbidito, il latte e continuare a montare. Aggiungere poco per volta la farina e sbattere fino ad ottenere un composto piuttosto denso, liscio e omogeneo.

  2. Imburrare uno stampo (24 cm di diametro) oppure ricoprirlo di carta forno. Versare l’impasto nello stampo, livellarlo e cuocere la Torta margherita a 170° per 35/40 minuti.

  3. Dopo la cottura sfornare la Torta margherita e farla raffreddare per qualche minuto nello stampo. Sformare, mettere in uno stampo e ricoprire di zucchero a velo oppure si può farcire a piacere con nutella, marmellata o crema.

Note

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Pubblicato da ifornellidirosa

Sono un'insegnante ma con la passione per la cucina. Amo preparare sia ricette dolci che salate. I dolci sono la mia passione. Nel mio blog troverai sempre una ricetta interessante e nuova.

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