Barrette golose al cioccolato

Le Barrette golose al cioccolato sono dei dolcetti davvero semplici e veloci da preparare, senza bisogno di cottura in forno quindi perfetti per l’estate che si sta avvicinando anche perchè, conservati in frigorifero saranno freschi e sempre deliziosi.

Queste barrette si preparano senza grassi aggiunti, uova o latticini se non quelli presenti nei biscotti utilizzati

Barrette golose al cioccolato

Ingredienti

• 300 g di cioccolato fondente
• 200 g di biscotti secchi (senza uova e latticini/vegani)
• 100 g di farina di cocco
• 85 g di zucchero
• granella di nocciole (facoltativo)
• acqua q.b.

1. Per preparare le Barrette golose al cioccolato, tritare nel mixer i biscotti con la farina di cocco e lo zucchero.
2. Unire poca acqua alla volta, fino ad ottenere un composto malleabile e compatto ma umido.
3. Bagnare una teglia rettangolare, sgocciolare l’acqua in eccesso, quindi foderarla con la pellicola. Schiacciare il composto sul fondo della teglia, aiutandosi con il dorso del cucchiaio.
4. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente quindi, dopo averlo fatto intiepidire, versarlo sul composto e spalmarlo uniformemente. Conservare un poco di cioccolato per la variegatura finale.
5. Distribuire della granella di nocciole sul cioccolato ma potete anche evitare questo passaggio.
6. Porre la teglia in frigorifero per qualche ora quindi sformare il dolce e tagliarlo in barrette rettangolari.
7. Decorare le barrette con il cioccolato avanzato facendolo cadere con una forchetta e formando le striature.
8. Lasciare asciugare il cioccolato prima di servire le Barrette golose.
9. Conservare le Barrette golose al cioccolato in frigorifero per 4-5 giorni al massimo, in un contenitore ermetico.

Enjoy!

…a presto..

tatam

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