Funghi in friggitrice ad aria semplice, veloce ed economico sono un ottimo contorno, saporito e leggero, perfetto anche per condire la pasta o arricchire tante altre ricette.
I funghi sono un contorno semplice, sfizioso e leggero, si preparano in poco tempo e in cucina sono molto versatili.
Si possono accompagnare a secondi piatti di carne o uova, ma anche usare come ingrediente, ad esempio per farcire gli involtini, le crepes, uno sformato di patate oppure per condire la pasta.
Potrete preparare con tutti i Tipi di funghi: Champignon, Pleurotus, Portobello e via dicendo.
Così come i funghi trifolati in padella, vi basterà condire i funghi con Olio, Aglio e Prezzemolo e cuocerli nella friggitrice ad aria.
Per la ricetta di oggi ho usato i funghi Champignon e li ho affettati in modo tale da poterne cuocere un po’ di più. Ma come vi ho già detto, potete realizzare la ricetta con altri tipi di funghi. Naturalmente i tempi di cottura possono variare a seconda della tipologia di funghi.
Il risultato è buonissimo e io li preparo molto spesso…… Ecco come fare.
Ingredienti
Funghi in friggitrice ad aria
Occorre
- Energia 60,77 (Kcal)
- Carboidrati 3,41 (g) di cui Zuccheri 1,52 (g)
- Proteine 2,53 (g)
- Grassi 4,97 (g) di cui saturi 0,72 (g)di cui insaturi 0,15 (g)
- Fibre 1,04 (g)
- Sodio 489,95 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Funghi in friggitrice ad aria
Procedimento
Prendere i funghi e pulirli con un panno umido, privarli della parte inferiore dello stelo e tagliarli in due o in tre parti in base alla grandezza.
Condirli con un filo d’olio, sale, pepe e prezzemolo trittato all’interno di una ciotola e mescolate.
Dopo di che disporli all’interno del cestello della friggitrice ad aria oppure nelle teglie di quella a sportello.
Cuocere a 185° per 10 /12 minuti girandoli a metà cottura.
(I tempi di cottura potrebbero variare a seconda del modello di friggitrice ad aria che possiedi, controlla sempre la cottura).
Una volta pronti aggiustiamoli di sale e pepe e serviamoli.
Buon appetito
Consigli
Si conservano per 3-4 giorni in contenitori chiusi in frigo
Potete aggiungere tantissime spezie come paprika al condimento e magari altre erbette fresche come origano.
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