La torta di noci con gocce di cioccolato è un dolce delizioso e soffice ottimo da gustare a colazione o a merenda..
Ingredienti
Per la torta
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noci (sgusciate) 160 g
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Uova 3
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Zucchero 160 g
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Latte 100 g
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Olio extravergine d'oliva 40 g
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Vanillina 1 bustina
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Farina 150 g
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Gocce di cioccolato fondente q.b.
Per la decorazione
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noci (sgusciate) q.b.
Preparazione
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Preparazione con il Bimby:
Mettere nel boccale le noci sgusciate e tritare per 10 secondi a velocità 7.
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Togliere le noci dal boccale e metterle da parte.
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Inserire nel boccale le uova e lo zucchero e mescolare per un minuto a velocità 5.
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Aggiungere la farina, l’olio, la vanillina ed il lievito ed amalgamare per un minuto a velocità 4.
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Infine versare le noci tritare e le gocce di cioccolato e mescolare per un minuto a velocità 2.
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Versare l’impasto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta da forno.
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Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
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Togliere dal forno e decorare a piacere con noci e zucchero a velo