Gli alberi in pasta biscotto al cacao sono un’idea per un simpatico dolce natalizio mono porzione.
Ingredienti
Per la pasta biscotto al cacao
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Uova 3
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Zucchero 40 g
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Farina 00 60 g
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Cacao amaro in polvere 20 g
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aroma (vaniglia) q.b.
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Per la farcitura
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Crema spalmabile alle nocciole q.b.
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Marmellata (gusti a piacere) q.b.
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Codette al cioccolato q.b.
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Perline di zucchero q.b.
Preparazione
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Preparazione con il Bimby:
Inserire nel boccale le uova, la farina, lo zucchero, il cacao, l’aroma alla vaniglia ed il lievito e mescolare per 1 minuto a velocità 5.
Versare l’impasto ottenuto in una leccarda ricoperta di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 – 15 minuti.
Togliere dal forno la pasta biscotto ed ora con delle formine a stella di varie dimensioni (io ne ho usate 4), creare i nostri strati dell’albero.
Farcire a piacere ogni strato dell’albero con la crema alle nocciole o con la marmellata e decorare poi con le codette di cioccolato o gli zuccherini colorati.
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