Gli alberelli di pasta sfoglia sono un’idea sfiziosa e simpatica per un aperitivo o antipasto natalizio. Sono semplici e velocissimi da preparare..
Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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pesto q.b.
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Passata di pomodoro q.b.
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Fontina (servirà come base) q.b.
Preparazione
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Preparazione per circa 12 alberelli:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro.
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Con una rotella ritagliare delle strisce larghe circa 1,5 cm.
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Spalmare sulla sfoglia con l’aiuto di un cucchiaio, il pesto e la passata di pomodoro o una crema a piacere.
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Prendere la striscia e piegarla più volte su se stessa per creare l’alberello, poi inserire uno spiedino in legno.
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Posizionare gli alberelli su una leccarda rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.
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Tagliare la fontina o un altro formaggio a cubetti ed utilizzarlo come base degli alberelli.
Io ho utilizzato gli spiedini normali per cuocerli in forno, poi li ho sostituiti con questi con la stella e l’albero a fine cottura, una volta raffreddati.
Note
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