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Come sgranare una melagrana
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Come sgranare una melagrana in 2 minuti | segreti e consigli

Come sgranare una melagranaCome sgranare una melagrana

Come sgranare una melagrana

Come sgranare una melagrana in 2 minuti. Un metodo facile e veloce senza attrezzi elettrici e senza troppe accortezze. Basta seguire 2 semplici passi : 1) tagliare la calotta e intarsiare gli spicchi 2) battere. Naturalmente per arrivare ad un risultato ottimale bisogna sapere dove e come tagliare.. e dove, come e con che cosa battere

Come sgranare una melagrana

Come sgranare una melagrana in 2 minuti | segreti e consigli

Qualcuno per battere la melagrana suggerisce un mattarello ma non è assolutamente adatto in quanto la sua forma arrotondata fa sgretolare la buccia senza poter arrivare al termine del lavoro. Altri consigliano un cucchiaio di legno ma devo dire che anche in questo caso il lavoro non riesce come dovrebbe a causa del poco peso del legno (se si batte forte si rompe la buccia se si batte piano non si staccano i grani).

Come sgranare una melagrana in 2 minuti | con una paletta da torta

Quindi l’attrezzo migliore che ho potuto sperimentare oltre ad un cucchiaio bello grande di metallo ma non troppo concavo, è la classica paletta da torta (piatta, pesante, di grande dimensione). Poche battute per far staccare i grani della melagrana intarsiata nei punti giusti. Naturalmente non basta battere a caso, ma si deve sapere bene dove battere. Ad esempio se inizialmente provate a battere sulla parte più alta (verso di voi) non riuscirete a far cadere che pochi grani poi tutto finirà in una rottura della buccia.. per le vostre continue e sempre più forti battute.

Come sgranare una melagrana | dall’alto al basso

Quindi il punto dove iniziare è in fondo, proprio vicino alla calotta tagliata (vicino alla vostra mano). Battere per tutta la circonferenza della sfera (nei punti bassi dove la melagrana poggia ..poi pian piano che vedrete i grani staccarsi e cadere nel piatto..inizierete ad alzare le battute..così via fino a terminare all’apice della sfera. Solo così la melagrana rilascerà i grani iniziando dal basso fino a terminare con la parte alta

Come sgranare una melagrana

Se proverete a lavorare al contrario (battendo prima l’apice) i grani non potranno scendere proprio perchè la discesa che dovrebbero percorrere per scendere sarebbe occupata ancora dai grani. Quindi liberate la strada man mano e vedrete che in 2 minuti tutto il lavoro sarà terminato

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Come ottenere il Succo di Melograno dai grani in un batter d’occhio

 

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