Ingredienti:
250ml di panna fresca
250gr di cioccolato fondente( o al latte oppure 300g di quello bianco)
Portare a bollore la panna, spegnere il fuoco e sciogliere il cioccolato tagliato a pezzetti piccoli e mescolate fino a completo scioglimento.
Raffeddare a temperatura ambiente almeno due ore una volta ben fredda montare con le fruste il composto.