Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
Conoscete il dolce amore polenta? L’amor polenta è un classico della pasticceria varesina e la sua peculiarità è quella di essere realizzato con la farina di mais fioretto, ovvero la farina con cui prepariamo la polenta. È un ottimo ingrediente, decisamente versatile, che da grandi soddisfazioni anche in campo dolciario. E poi noi lombardi amiamo […] Read more…
by dolciamoconfrancy
L’amor polenta è un dolce buonissimo, tipico di Varese e chiamato in questo modo perché realizzato con la farina di mais fioretto quella con cui, per intenderci, si prepara la polenta. È un dolce straordinario, semplice, morbido e profumato. Nella versione classica si prevede l’utilizzo del burro, ma come ben sapete, io cerco sempre di […] Read more…
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