Insalata di riso, un primo piatto semplice da preparare, un piatto fresco, ottimo da gustare in casa o se si organizza una gita all’aperto.
Con tanti pomodori freschi e pochi altri ingredienti che si hanno sempre in casa otterremo un ottimo risultato, senza condiriso vari confezionati che si trovano in commercio.
Insalata di riso
Ingredienti
300 grammi di riso
3/4 pomodori
1 scatoletta grande di tonno
1 barattolino di mais
1 pacchetto di wurstel
100 grammi di gruviera
basilico fresco
maionese a piacere
Procedimento
Cuocete il riso lasciandolo al dente, passatelo sotto l’acqua fredda per qualche istante in modo da eliminare l’amido.
Fatelo scolare bene e versatelo in una ciotola.
Tagliate i pomodori a pezzetti, sminuzzate anche il basilico e mescolate il tutto.
Aggiungete il mais, i wurstel a fettine e la gruviera a cubetti, mescolate bene e aggiungete qualche cucchiaio di maionese.
Conservate in frigorifero fino a momento dell’utilizzo.
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Invitante questo riso freddo! Ci sai sempre stupire con le tue ricette, siano semplici o elaborate spno sempre uniche!