Crea sito

Spiedini di pollo al forno fatti in casa, con wurstel e zucchine

Gli spiedini di pollo al forno fatti in casa sono veloci e anche facili da realizzare. La marinatura nel limone e il passaggio nel pangrattato donano alla carne morbidezza e un buon sapore. I wurstel e le zucchine li rendono ancor più golosi!
Io amo la cottura al forno a prescindere, perché molto comoda e leggera…per non parlare del fatto che evita di fare fumo e puzza in casa! 🙈
Potete preparare questi spiedini per un pranzo in famiglia o con amici, farete un’ottima figura!
Vediamo qui insieme la ricetta.

Spiedini di pollo al forno fatti in casa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Con queste dosi ho ottenuto 5 spiedini.
  • 300 gpetto di pollo
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • Mezzosucco di limone
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 50 gpangrattato
  • 1zucchina
  • 1wurstel (grande, di pollo o maiale)

Preparazione degli spiedini di pollo al forno

  1. Mettiamo il pollo a marinare

    Prima di tutto, puliamo il petto di pollo eliminando nervi e filamenti e tagliamolo in tocchetti. Mettiamo poi i pezzetti di pollo in una ciotola e condiamo con succo di limone, salepepe olio. Mescoliamo con cura e copriamo con pellicola trasparente, dopodiché mettiamo in frigorifero marinare per 30 minuti.

  2. Prepariamo wurstel e zucchine

    Nel frattempo, tagliamo il wurstel e la zucchina a rondelle spesse.

  3. Aggiungiamo il pangrattato

    Trascorsi i 30 minuti, aggiungiamo il pangrattato nella ciotola del pollo e poi mescoliamo.

  4. Componiamo gli spiedini di pollo

    Componiamo i nostri spiedini alternando i pezzetti di carne con quelli di wurstel, come con quelli di zucchina. Adagiamoli su una teglia rivestita con carta da forno e cuociamo a 200° per 30 minuti, accendendo infine il grill negli ultimi 5 minuti di cottura per farli abbrustolire.

  5. I nostri spiedini di pollo al forno fatti in casa sono pronti

    I nostri spiedini di pollo al forno fatti in casa sono pronti, serviteli subito e ben caldi. Buon appetito!

  6. Se ami gli spiedini, potrebbe interessarti anche questa ricetta: spiedini di pollo allo yogurt e paprika, al forno.

    Per altre ricette di secondi piatti, clicca qui.

Consigli utili

Per evitare che gli stecchini si anneriscano potete bagnarli con un po’ d’acqua prima della cottura, oppure avvolgere le parti senza carne con un po’ di stagnola.

Potete usare anche la carne di tacchino, se la preferite a quella di pollo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Dispersa in cucina