Fagottini con mele e amarene

I fagottini con mele e amarene sono una vera bontà. Un dessert semplice, ma golosissimo. Questa è una ricetta facile e veloce e che richiede pochi ingredienti. In pochissimi passaggi potete realizzare un dolce scrigno di sfoglia farcito con pezzetti di mela e confettura di amarene. Un’idea furbissima se avete voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo impegnativo. Ideale anche come merenda per i più piccoli, perché genuina, nutriente e sana. Un modo goloso di far mangiare loro la frutta. Cosa si può volere di più. Allora, venite a scoprire come si preparano.

Fagottini  con mele e amarene

Ingredienti per 6 fagottini:

2 rotoli di pasta sfoglia

3 mele

1 uovo

confettura di amarene

zucchero di canna

il succo di mezzo limone

Preparazione:

Lavate ed asciugate le mele. Sbucciatele e, dopo averle tagliate a metà, affettatele a dadini (1). Trasferite i dadini di mela in una ciotola e unite il succo di un mezzo limone e 2 cucchiai rasi di zucchero di canna (2). Mescolate accuratamente gli ingredienti.

Stendete i due rotoli di pasta sfoglia e con un coltello dalla punta fine ritagliate sei rettangolari da entrambi, in modo da ricavarne un totale di dodici rettangoli (3). Cercate di ricavare rettangoli della stessa dimensione, per poterli richiudere più facilmente. Disponete solo su sei rettangoli una cucchiaiata abbondante di confettura di amarene (4). Distribuite una cucchiaio di pezzetti di mela (5).

Posizionate sui rettangoli farciti gli altri sei rettangoli di sfoglia, richiudendoli bene con una pressione leggera delle dita. Poi con i rebbi di una forchetta completate la chiusura. Infine, con una pennellessa, intinta nell’uovo sbattuto, spennellate la superficie dei fagottini (6). Fateli cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Serviteli tiepidi e, se lo gradite, potete spolverizzarli con dello zucchero a velo (7).

Ecco sfornati i vostri fagottini con mele e amarene. Buonissimi vero?

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Note

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