L’insalata di patate tonno e fagiolini è un piatto gustoso e fresco, ottimo come contorno o piatto unico. Può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero. Scopriamo insieme come realizzarla!
The tuna and green beans potato salad is a tasty and fresh dish, excellent as a side dish or single dish. It can be prepared in advance and stored in the refrigerator. Let’s find out how to achieve it!
Ingredienti
- 400 gfagiolini
- 300 gpatate
- 160 gtonno sott’olio
- 4 cucchiaimaionese
- q.b.sale
- q.b.basilico
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione
Pulite i fagiolini eliminate le estremità, lavateli, cuoceteli in abbondante acqua salata, per 10/15 minuti.
Lessate le patate in una pentola con abbondante acqua, fino quando saranno cotti.
Lasciate raffreddare sia i fagiolini che le patate, una volta pronti, tagliate i fagiolini in due e le patate a cubetti.
In una ciotola amalgamate il tonno sgocciolato con la maionese, inserite i fagiolini, le patate, il basilico, l’olio, regolate di sale, mescolate bene.
Prima di servire fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
English version
Ingredients
400 g green beans
300 g potatoes
160 g tuna in oil
4 tbsp mayonnaise
q.s. salt
q.s. basil
q.s. extra virgin olive oil
Clean the green beans, remove the ends, wash them, cook them in abundant salted water, for 10/15 minutes.Boil the potatoes in a pot with plenty of water, until they are cooked.
Let both the green beans and the potatoes cool, once ready, cut the green beans in two and the potatoes into cubes.
In a bowl mix the drained tuna with the mayonnaise, add the green beans, potatoes, basil, oil, season with salt, mix well.
Before serving, leave to rest in the refrigerator for 30 minutes.