Pandoro senza glutine
Poteva mancare il Pandoro senza glutine sulla mia tavola? Molto bello da vedere, praticamente identico... Continua »
Tag: lievitati
Torta Buonissimo Me
La Torta Buonissimo Me è la torta che io e Manuela abbiamo realizzato per festeggiare... Continua »
Pane pugliese
Quest’anno per il pranzo della fratellanza tra il variegato menù presente ho accompagnato le carni... Continua »
Pancake ripieni
E’ un’idea in più, quella di servire una colazione “già pronta” preparando dei caldi e profumati... Continua »
Pane bianco senza glutine con la MdP
Il risultato di questo Pane bianco senza glutine con la MdP, ossia la macchina del... Continua »
Tigelle o Crescentine?
La ricetta dell Tigelle modenesi, semplici e leggerissime, è tratta dal libro “Tigelle & Gnocco... Continua »
Dolce di chiare d’uovo
E’ Pellegrino Artusi che lo chiama Dolce di Chiare d’uovo; bella titolazione ma un po’ demodè, anche... Continua »
Pizza con Water Roux (sofficissima)
La Pizza con Water Roux (sofficissima) è la prima sperimentazione che ho fatto con il... Continua »
Pane integrale alle mandorle
Il connubio della farina integrale con la frutta secca, dal punto di vista nutrizionale, è quasi... Continua »
Colomba Pasquale senza glutine
La Colomba Pasquale senza glutine è una di quelle ricette che mai e poi mai... Continua »
Panini ai semi con lievito madre
Più che panini ai semi con lievito madre, queste sono delle focaccine che si possono... Continua »
Tigelle semintegrali con lievito madre
In passato mi ero già cimentata nella produzione di tigelle; non avendo la padella specifica,... Continua »
Pandoro sfogliato
Dopo l’avventura del Panettone e del Pampapato, non poteva mancarmi l’esperienza del Pandoro. Così ho... Continua »
Panettone con gocce di cioccolato
Anche il Panettone con gocce di cioccolato è un’iniziativa del Blog Gz Club, uno dei... Continua »
Schiacciatine
Questa ricetta è tratta dal libro Pane della brava Anna Gennari. Mi sono venute 16... Continua »