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Passione Commestibile.

la quotidiana semplicità del cibo

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Tag: lievitati

Pandoro senza glutine
Scritto il 17 Dicembre 201516 Dicembre 2015
Pubblicato inDolci e Torte , Dolci SG

Pandoro senza glutine

Poteva mancare il Pandoro senza glutine sulla mia tavola? Molto bello da vedere, praticamente identico…
Torta Buonissimo Me
Scritto il 22 Luglio 2015
Pubblicato inRicette base

Torta Buonissimo Me

La Torta Buonissimo Me è la torta che io e Manuela abbiamo realizzato per festeggiare…
Pane pugliese
Scritto il 19 Giugno 201515 Giugno 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pane pugliese

Quest’anno per il pranzo della fratellanza tra il variegato menù presente ho accompagnato le carni…
Pancake ripieni
Scritto il 13 Giugno 201512 Giugno 2015
Pubblicato inDolci e Torte

Pancake ripieni

E’ un’idea in più, quella di servire una colazione “già pronta” preparando dei caldi e profumati…
Pane bianco senza glutine con la MdP
Scritto il 2 Aprile 201518 Marzo 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce senza glutine

Pane bianco senza glutine con la MdP

Il risultato di questo Pane bianco senza glutine con la MdP, ossia la macchina del…
Tigelle o Crescentine?
Scritto il 28 Febbraio 201515 Febbraio 2015
Pubblicato inPani, pizze e focacce , Ricette base

Tigelle o Crescentine?

La ricetta dell Tigelle modenesi, semplici e leggerissime, è tratta dal libro “Tigelle & Gnocco…
Dolce di chiare d’uovo
Scritto il 13 Settembre 201413 Settembre 2014
Pubblicato inDolci e Torte

Dolce di chiare d’uovo

E’ Pellegrino Artusi che lo chiama Dolce di Chiare d’uovo; bella titolazione ma un po’ demodè, anche…
Pizza con Water Roux (sofficissima)
Scritto il 19 Luglio 201421 Luglio 2014
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pizza con Water Roux (sofficissima)

La Pizza con Water Roux (sofficissima) è la prima sperimentazione che ho fatto con il…
Pane integrale alle mandorle
Scritto il 8 Giugno 201413 Settembre 2014
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Pane integrale alle mandorle

Il connubio della farina integrale con la frutta secca, dal punto di vista nutrizionale, è quasi…
Colomba Pasquale senza glutine
Scritto il 11 Aprile 201431 Marzo 2015
Pubblicato inDolci e Torte , Dolci SG

Colomba Pasquale senza glutine

La Colomba Pasquale senza glutine è una di quelle ricette che mai e poi mai…
Panini ai semi con lievito madre
Scritto il 14 Febbraio 201419 Febbraio 2014
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Panini ai semi con lievito madre

Più che panini ai semi con lievito madre, queste sono delle focaccine che si possono…
Tigelle semintegrali con lievito madre
Scritto il 1 Febbraio 201429 Gennaio 2014
Pubblicato inPani, pizze e focacce

Tigelle semintegrali con lievito madre

In passato mi ero già cimentata nella produzione di tigelle; non avendo la padella specifica,…
Pandoro sfogliato
Scritto il 23 Dicembre 201312 Gennaio 2014
Pubblicato inDolci e Torte

Pandoro sfogliato

Dopo l’avventura del Panettone e del Pampapato, non poteva mancarmi l’esperienza del Pandoro. Così ho…
Panettone con gocce di cioccolato
Scritto il 17 Dicembre 201324 Novembre 2013
Pubblicato inDolci e Torte

Panettone con gocce di cioccolato

Anche il Panettone con gocce di cioccolato è un’iniziativa del Blog Gz Club, uno dei…
Schiacciatine
Scritto il 3 Dicembre 201324 Novembre 2013
Pubblicato inLe mie iniziative

Schiacciatine

Questa ricetta è tratta dal libro Pane della brava Anna Gennari. Mi sono venute 16…

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Classifica Articoli e Pagine

Prosciutto cotto alla piastra
Savoiardi senza glutine (con farine naturali)
Grappa alla salvia
Salsa di fragole
Tagliatelle al Ragù di Fagiano
Torta di mele della zia Pina
Fiori di zucca fritti senza glutine
Sugo al radicchio rosso e formaggio
Gnocchi verdi gratinati
Lasagne di polenta

Tutte le ricette

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Articolo casuale

Lasagne di polenta

Lasagne di polenta

Sulla falsariga della polenta pasticciata, ho voluto fare una cosa analoga con le Lasagne di polenta ...

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