Torta salata con pomodorini, deliziosa, ottima come antipasto o piatto unico oppure da servire per un’aperitivo o per un buffet, la particolarità di questa torta salata è la varietà di pomodorini usati che la rende gustosissima. E’ molto facile e veloce da fare in 5 minuti sarà pronta da infornare, è ottima sia mangiata calda appena sfornata che a temperatura ambiente. La quantità e il tipo di pomodorini da mettere, la scegliete voi a seconda dei vostri gusti. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.
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Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
- Pomodorini gialli
- Pomodorini datterini
- Pomodorini ciliegino
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- Origano
- Basilico
Preparazione
Procediamo alla preparazione della Torta salata con pomodorini, lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Srotolate la pasta sfoglia, stendetela sulla teglia e arrotolate i bordi in modo che poi in cottura formino il bordo più alto.
Bucherellate la superfici della pasta sfoglia con una forchetta e sistemate i pomodorini, un pochi dovranno essere con la parte tagliata verso sopra e un pochi con la parte tagliata verso la base. quando avrete coperto tutta la superficie della pasta sfoglia, spolverate con abbondante origano e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Accendete il forno ventilato a 180° quando sarà caldo infornate la torta salata con pomodorini e fate cuocere per 15 minuti e comunque finché la pasta sfoglia sarà dorata, asciutta e ben gonfia.
Quando la torta salata con pomodorini sarà cotta estraetela dal forno ed aggiungete delle foglie di basilico, servite calda o a temperatura ambiente.
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