Crema diplomatica
La crema diplomatica è una preparazione base della pasticceria: una crema dolce che si ottiene dall'unione della crema pasticcera con la crema chantilly!
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Pan di spagna
Il pan di Spagna è una preparazione base della pasticceria: morbido e spugnoso si utilizza per torte farcite, tiramisù e zuppa inglese!
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Pasta frolla
La pasta frolla, gustosa e friabile, è una delle preparazioni base della pasticceria per creare un'infinità di dolci: crostate, biscotti, e pasticcini!
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Ragù di carne
Il ragù di carne è uno dei grandi classici della nostra cucina: è un sugo a base di carne, buono, profumato, gustoso e saporito per condire la pasta!
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Pasta brisée
La pasta brisée è un impasto base che si utilizza per preparazioni sia salate che dolci: si trova già pronta ma la ricetta per farla in casa è facilissima!
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