Il primo sale marinato è un antipasto semplice che si prepara in pochi minuti, si può fare, anzi si deve fare, in anticipo e si lascia marinare in frigorifero. E se quando portate in tavola il primo sale marinato ci aggiungete anche dei crostini di pane tostato sarà perfetto!
Fonte della ricetta: Facile con gusto novembre 2024.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tagliare a cubetti il primo sale. Trasferirli all’interno di una ciotola, unire le olive e i pomodori secchi sgocciolati e tagliati a striscioline al coltello. Profumare con qualche ciuffetto di rosmarino e coprire con un generoso giro d’olio extravergine d’oliva. Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Coprire la ciotola con un coperchio in tessuto riutilizzabile o con pellicola e riporre in frigorifero per almeno tre ore prima di servire in tavola.
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