La ciambella al rum è una deliziosa torta da gustare a colazione o a merenda: un sapore deciso ma non invadente, un profumo unico e particolare per dare quella spinta in più alla giornata. Perché la ciambella è sempre una certezza, in qualunque versione la si prepari non si sbaglia mai. Facile da fare per tutti. E allora la volete provare la ciambella al rum?
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Nella ciotola dell’impastatrice o con lo sbattitore elettrico lavorare le uova con lo zucchero fino a che non saranno chiare e spumose. Unire la farina, l’olio, il latte, la vanillina, il rum e infine il lievito in polvere per dolci. Amalgamare bene gli ingredienti poi dividere l’impasto in due parti e ad una delle due aggiungere il cacao amaro in polvere setacciato. Versare il composto bianco all’interno di uno stampo imburrato e infarinato. Poi versare il composto al cacao e con una forchetta creare la variegatura. Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti. Ma ricordate di fare la prova stecchino prima di sfornare il dolce in modo da controllare la cottura. Una volta pronta togliere la ciambella dallo stampo e lasciarla raffreddare su una gratella prima di tagliarla a fette. A piacere potete cospargerla con lo zucchero a velo.
Note
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Per stampi a ciambella con tante scalanature io preferisco utilizzare lo spray staccante: arriva precisamente dovunque e il dolce si stacca perfettamente.
Dosi variate per porzioni
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