Pasta tonno e stracchino

Pasta tonno e stracchino: una ricetta facile facile, super veloce, da preparare giusto mentre la pasta cuoce… furba e buona… non si può chiedere di meglio! La pasta tonno e stracchino è semplicemente deliziosa, una di quelle ricette che si rivelano un “asso nella manica” quando si va di fretta o quando le idee scarseggiano.

Pasta tonno e stracchino Cucina vista mare
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 200 g Fettuccine fresche all'uovo
  • 200 g Tonno all'olio d'oliva
  • 125 g Stracchino
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Se volete preparare la pasta in casa la ricetta è QUI. Lessarla in abbondante acqua salata (occorreranno circa tre minuti se è fatta in casa). In una padella scaldare un paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva e aggiungere il tonno sgocciolato dal suo olio. Lasciarlo insaporire qualche minuto poi unire lo stracchino mescolando in modo che si sciolga. Scolare la pasta e saltarla nel condimento facendola amalgamare bene con il formaggio. A piacere potete aggiungere il parmigiano grattugiato (io con il tonno non lo preferisco ma è solo questione di gusti personali) e servire il piatto ben caldo.

Note

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