Tapas e Antipasti | Ricette Cucina Spagnola A Casa Mia

CROCCHETTE DI PESCE E PATATE CON SALSA ALIOLI (TAPAS)

Le crocchette di pesce e patate sono delle deliziose polpettine che si possono servire sia come che antipasto che come…

LA PRINGÁ, QUESTA SCONOCIUTA. “La pringá… ma che cosa sarà mai?” Mi ricordo ancora quando nel lontano 1999 -stavo frequentando il…

Le seppie alla griglia o alla piastra sono un piatto mediterraneo molto diffuso qui in Spagna (si chiamano sepias a la…

Le polpette con salsa di mandorle (albóndigas con salsa de almendras) sono un secondo piatto diffuso in tutta la Spagna ed è…

Le patatas bravas, chiamate anche patatas a la brava o papas bravas, sono una delle tapas spagnole (se vuoi saperne di più…

Le uova fritte alla castigliana con patate e prosciutto crudo sono conosciute anche come “uova rotte” (huevos rotos) perchè quando…