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  • Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti
    Primi piatti,  Ricette della mamma,  Ricette light,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci

    Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti

    Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti La Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti è il classico esempio di primo piatto veloce e gustoso attento però alla linea. In questi articoli infatti voglio sfatare il mito che la panna fa male o ingrassare, certo se abbinata a burro olio ed ad intingoli ricchi e carichi sicuramente si. Lo sapevate che la panna da cucina (meglio ancora se light) contiene un terzo in meno dei grassi presenti nell’olio o nel burro? Quindi con una panna leggera che verrà ammorbidita con l’acqua di cottura della pasta, andremo a cucinare un piatto buonissimo ma anche attento alla linea, e come ben sapete…

  • Pasta cremosa con pomodori secchi
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette light,  Ricette veloci

    PASTA CREMOSA CON POMODORI SECCHI

    Pasta cremosa con pomodori secchi Con la Pasta cremosa con pomodori secchi voglio sfatare il mito che la panna a tutti i costi faccia ingrassare. Sono una persona molto attenta alla dieta e alla linea e, imbattendomi in una trasmissione televisiva e facendo poi le dovute ricerche su internet, ho appreso che la panna da cucina (meglio ancora quella senza grassi) contiene circa un terzo in meno di calorie rispetto ad olio o burro. Ora si sa, quando prepariamo la pasta, oltre alla panna da cucina facciamo soffriggere olio e burro con gli ingredienti, io invece voglio farvi vedere come nella Pasta cremosa con pomodori secchi ho usato una panna light vegetale senza olio…

  • Spaghetti con pomodorini e acciughe
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette veloci

    Spaghetti con pomodorini e acciughe

    Spaghetti con pomodorini e acciughe Oggi amici vi propongo una pasta spadellata dal sapore mediterraneo: gli spaghetti con pomodorini e acciughe. Come tutti i primi piatti della nostra amatissima cucina, anche gli spaghetti con pomodorini e acciughe necessitano di pochissimi ingredienti (in questo caso due) e di una manciata di minuti. Non sto qui a dirvi anche qui che per la riuscita ottimale della ricetta il piatto richiede solo ed esclusivamente ingredienti di qualità 😉 TI ASPETTO NELLA MIA PAGINA FACEBOOK QUI Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti 100 gr di acciughe sotto sale 400 gr di pomodorini 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 3 cucchiai di olio evo…

  • Antipasti,  Dal mondo,  Frutta e Verdura,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  World

    Salsa messicana per bruschette – ricetta finger food

    Salsa messicana per bruschette – ricetta finger food Oggi amici voglio proporvi la salsa messicana per bruschette preparata sia per insaporire pane oppure come accompagnamento ai classici nachos.  Come ben sapete il Messico è ricchissimo di chiles (peperoncini) più o meno piccanti dal sapore a volte diametralmente opposto l’uno dall’altro. Per questa ricetta ho usato i chiles piquìn conosciuti anche come peperoncino pulce per la sua piccola forma ma soprattutto per la sua piccantezza, Se non trovate i peperoncini piquin potete usare del peperoncino essiccato qualsiasi 😉 Seguitemi e venite a scoprire la ricetta della salsa messicana per bruschette Vieni a trovarci nella nostra pagina Facebook QUI Ingredienti: 1 cucchiaino…

  • Cucina indiana,  Dal mondo,  Ricette dalla a alla z,  World

    Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana

    Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana I chutney nella cucina indiana e inglese sono composte agrodolci di frutta e verdura, originariamente preparati con frutta tropicale e poi allargato ad una più ampia gamma di vegetali. I chutney vengono preparati cuocendo la frutta o la verdura con aceto di mele, zucchero di canna e spezie fino a formare un composto denso che solitamente va ad accompagnare la carne come anatra e maiale oppure formaggi e pane naan. Quello che voglio presentarvi oggi è un chutney buonissimo che si presta alla perfezione ad abbinare formaggi francesi oppure carne di maiale. Seguitemi e venite a scoprire il Chutney di mele e peperoncino…

  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Pasta al sugo di tonno fresco – ricetta primo piatto

    Pasta al sugo di tonno fresco – ricetta primo piatto Oggi vi presento la pasta al sugo di tonno fresco, primo piatto a base di pesce costituito da un sugo corposo di pomodoro insaporito con trancio di tonno fresco e olive nere schiacciate. La pasta al sugo di tonno fresco si prepara in una manciata di minuti e allieterà di certo i vostri famigliari, ne sono certa 😉 Seguitemi e venite a scoprire la ricetta della pasta al sugo di tonno fresco. Ti piacciono le mie ricette? Ti aspetto nella pagina I Sapori di Casa su FACEBOOK QUI Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta 200 gr di tonno…

  • Natale,  Natale 2017,  primi delle feste,  Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Spaghetti con aragosta – ricette primi delle feste

    Spaghetti con aragosta – ricette primi delle feste Oggi amici voglio proporvi un primo piatto delle feste sontuoso. Gli spaghetti con aragosta sono infatti una pietanza tanto raffinato quanto facile e rapida da cucinare. Seguitemi e venite a scoprire gli spaghetti all’aragosta Ingredienti per 4-5 persone: 450 gr di spaghetti 400 gr di polpa di aragosta 300 gr di pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato peperoncino (facoltativo) sale e pepe olio evo ( circa 4 cucchiai) Preparazione: Tagliate i pomodorini a metà  e metteteli a cuocere per 5 minuti con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio in camicia. Aggiungete la polpa di…

  • Food For Fit,  Healthy,  Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette estive,  Ricette light

    Insalata di quinoa con pollo e avocado

    Insalata di quinoa con pollo e avocado Con il caldo la voglia di cucinare e stare ai fornelli cala inevitabilmente, e si va alla ricerca di pietanze veloci da preparare soprattutto leggere. Oggi voglio presentarvi l’insalata di quinoa con pollo e avocado che va a sostituire la classica insalata di pasta o riso rendendo i nostri pranzi al mare o gita fuori porta leggeri e gustosi. Seguitemi e venite a scoprire l’insalata di quinoa con pollo e avocado Ti piacciono i primi piatti estivi facili e gustosi? Allora cosa aspetti? Clicca qui e scopri le nostre ricette a tema Ingredienti per 3-4 persone: 200 gr di quinoa 200 gr di…

  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette di stagione,  Ricette estive,  this is italy

    Spaghetti con cozze e zucchine – ricetta estiva

    Spaghetti con cozze e zucchine – ricetta estiva Gli spaghetti con cozze e zucchine è un primo piatto estivo veloce e sfizioso, la classica pietanza da gustare  appena tornati dalla spiaggia. Con l’aiuto di due semplici ingredienti come cozze e zucchine potrete preparare un ottimo primo piatto da leccarvi i piatti. Seguitemi e venite a scoprire i buonissimi spaghetti con cozze e zucchine Ti piacciono i primi piatti estivi? Vieni a scoprire QUI la nostra raccolta di Primi Piatti Estivi Sfiziosi Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti n°5 350 gr di cozze già sgusciate 2 zucchine 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino sale e pepe  olio evo…