Oggi amici vi propongo un’altra idea sfiziosa e fresca per realizzare un antipasto gustoso con ingredienti accattivanti. Seguitemi e venite a scoprire la bontà dei rotolini freddi di tortillas
Ingredienti per 4 persone:
4 tortillas
scamorza affumicata a fette sottili
insalata gentile
melanzane sotto olio tagliate a cubetti
peperoni sotto aceto tagliati a filetti
prosciutto cotto
maionese
Preparazione:
- Prendete la tortillas spalmate sopra la maionese aggiungete poi la scamorza affumicata ed il prosciutto.
- Completate con le melanzane e i peperoni
- Chiudete bene su sè stesso e avvolgete con pellicola trasparente, mettete un’ora in frigorifero
- Appena prima di servire prelevate dal frigorifero tagliate a rondelle e servite subito in tavola
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