L’oreo cheesecake è un dolce al cucchiaio fresco e veloce da realizzare composto dalla parte croccante a base di biscotti oreo ed una crema delicata formata da formaggio splamabile e panna montata.
Ingredienti per 4 persone:
8 oreo sandwich cookies
2 cucchiai di burro duso
Per la crema:
225 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
300 ml di panna da montare
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione:
- Sbriciolate i biscotti nel mixer quindi mescolate con il burro, dividete in 4 parti
- Montate la panna, in una ciotola mescolate il formaggio con lo zucchero, la vaniglia ed il succo di limone fino ad ottenere una bella crema. Aggiungete la panna montata.
- Procedete a strati in ogni singolo bicchierino: con i biscotti e la crema di formaggio e panna
- Tenete in frigorifero fino ad un momento prima di servire
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