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    Dal mondo,  Dolci e Torte,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Crostata di fragole e lemon curd

    Crostata di fragole e lemon curd Bentrovati amici oggi voglio mostrarvi come preparare la Crostata di fragole e lemon curd. Una base croccante a base di farina di mandorle che andrà a racchiudere una crema fresca e delicata al limone e tante fragole fresche che andranno a rendere questo dolce indimenticabile Allora cosa aspetti? Provala anche tu :D Seguimi QUI nella mia [...]

  • Antipasti,  Dal mondo,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  Ricette orientali

    Temaki California – ricetta fusion

    Temaki California – ricetta fusion Questa ricetta nasce dalla fusione tra un temaki e un california roll. Vediamo innanzitutto cosa sono i california rolls, ok? I California roll sono dei roll atipici non tanto per la forma ma per il contenuto, nati in California nel 1980 nel ristorante Tokyo Kaikan dove lo chef Ichiro Mashita ebbe l’intuizione di sostituire il tonno con salmone e avocado. Nel corso degli anni i california rolls hanno subito diverse variaizoni e declinazioni aggiungendo cetrioli, surimi o quant’altro.  Il temaki è il sushi più semplice da preparare probabilmente, infatti la sua forma a cono è facilmente realizzabile nelle cucine di casa e viene riempito con pesce e…

  • Antipasti,  Dal mondo,  Frutta e Verdura,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  World

    Salsa messicana per bruschette – ricetta finger food

    Salsa messicana per bruschette – ricetta finger food Oggi amici voglio proporvi la salsa messicana per bruschette preparata sia per insaporire pane oppure come accompagnamento ai classici nachos.  Come ben sapete il Messico è ricchissimo di chiles (peperoncini) più o meno piccanti dal sapore a volte diametralmente opposto l’uno dall’altro. Per questa ricetta ho usato i chiles piquìn conosciuti anche come peperoncino pulce per la sua piccola forma ma soprattutto per la sua piccantezza, Se non trovate i peperoncini piquin potete usare del peperoncino essiccato qualsiasi 😉 Seguitemi e venite a scoprire la ricetta della salsa messicana per bruschette Vieni a trovarci nella nostra pagina Facebook QUI Ingredienti: 1 cucchiaino…

  • BBQ,  Dal mondo,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Alette di pollo in salsa barbecue

    Alette di pollo in salsa barbecue Le alette di pollo in salsa barbecue homemade sono un secondo piatto a base di carne famoso in tutto il mondo per essere la classica pietanza cotta alla brace tipica della cucina americana. Ok cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire quanto buone sono le alette di pollo in salsa barbecue INGREDIENTI: 900 gr di alette 3,5 dl di ketchup 1,2 dl di acqua 100 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di aglio in polvere 3 cucchiai di aceto balsamico 3 cucchiai di salsa Worcestershire 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaino di pepe nero sale q.b.   PREPARAZIONE:  In una casseruola…

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    Cosce di pollo in salsa barbecue

    Cosce di pollo in salsa barbecue Le cosce di pollo in salsa barbecue cotte al forno è un secondo piatto di carne ghiotto che farà felice la vostra famiglia. Con questo piatto ho voluto metterete d’accordo grandi e piccini con un piatto semplice e non troppo laborioso da proporre magari il sabato sera con un bel piatto di patatine 🙂 Seguitemi e venite a vedere la bontà delle nostre cosce di pollo in salsa barbecue. Ingredienti per 4 persone: 8 cosce di pollo 6 cucchiai di salsa barbecue 3 cucchiai di olio evo il succo  di 2 limoni 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. Preparazione: Preparate la marinata con…

  • Brunch,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Uova all’occhio di bue in sfoglia – ricetta brunch

    Uova all’occhio di bue in sfoglia – ricetta brunch Anche in Italia la tendenza del brunch nel week end sta prendendo sempre più piede. Il brunch come sapete è un mix tra colazione e pranzo una fusion tra dolce e salato, tra torte e club sandwich. Nella  nostra sezione del brunch troverete moltissime ricette appetitose e innovative, venite a trovarci qui –> qui Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 6 uova medie cheddar grattugiato e parmigiano sale e pepe q.b Preparazione: Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 6 cerchi del diametro di 8-10 cm Mettete i cerchi sulla leccarda rivestita con carta forno. Bucherellate ogni cerchio…

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    Cronuts – ricetta americana

    Cronuts – ricetta americana I cronuts sono la via di mezzo tra un croissant e un donuts, invenzione geniale del pasticcere Dominique Ansel dell’omonima pasticceria di New York. Nel maggio del 2013, la panetteria registrò il nome del marchio di questo prodotto. Il sito Internet della panetteria Dominique Ansel afferma che, nonostante il prodotto venga descritto come “metà Croissant, metà Donut”, non è fatto semplicemente friggendo l’impasto per il croissant, infatti l’impasto non è nè una pasta sfoglia nè il classico impasto per donuts. Dopo vari tentavi ho trovato la ricetta perfetta in quella della paneangeli che ora andrò a riportare. Ingredienti per 15 cronuts: 300 gr di farina di…