Ingredienti per 10 Mini Tatin:
250 gr di farina 250 ml di latte 1 uovo 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 90 gr di olio di semi di mais 1 cucchiaino colmo di sale 2 scatolette di tonno 2 pomodori non troppo maturi 15-20 olive taggiasche snocciolate 3-4 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di origano essiccato qualche scaglia di peperoncino
Preparazione:
1. tagliate i pomodori a cubetti e mettete in un colino con un pizzico di sale in modo che l’acqua di vegetazione fuoriesca. Nel frattempo preparate l’impasto. Nel frattempo preparate l’impasto, mescolate la farina con il lievito in polvere,l’uovo,il latte, l’olio di semi, il sale fino a formare un composto privo di grumi ed elastico 2. unite poi il tonno ben sgocciolato e spezzettato, i pomodori, le olive taggiasche tagliate a pezzetti, il parmigiano. aggiustate con origano e peperoncino 3.prendete lo stampo in silicone (oppure lo stampo in metallo con all’interno i pirottini) e riempite per i 2/3
Infornate a forno già caldo a 180° per 20 minuti circa fino a quando saranno gonfi e dorati
QUANTO SONO APPETITOSI!!!E CHE FOTO FANTASTICHE!!!COMPLIMENTI CIAO SABRY
Hanno ragione foto e ricette stupende