Se volete preparare un secondo leggero, saporito e genuino, non perdetevi la sogliola al forno semplice. Una ricetta che si realizza in pochi minuti, con pochi ingredienti. La sogliola inoltre essendo molto sottile richiede una cottura veloce.
Ingredienti:
- 4 filetti di sogliola
- sale e pepe q.b.
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di vino bianco
- olio d’oliva
- 1 limone
Preparazione:
Prendete le sogliole, lavatele e disponetele in una teglia.
Conditele con un filo d’olio d’oliva, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati.
Dopodichè infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.
A metà cottura, unite il vino bianco e lasciatelo sfumare.
Infine a cottura quasi ultimata, insaporite il tutto con una spruzzata di limone.
Ecco qui che la nostra sogliola al forno semplice è pronta, servitela in tavola accompagnata da un contorno leggero e buon appetito.
Ricordate che la sogliola è un pesce magro, ideale per chi sta seguendo un regime alimentare dietetico, visto che contiene pochi grassi.
Cosa importante è ricca di sostanze nutritive fondamentali per il benessere del nostro organismo.
Come avete visto è una ricetta perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, ma vuole ugualmente preparare qualcosa di genuino e gustoso.
Vi consiglio di cucinarla spesso e di aggiungerla al vostro menù settimanale, ideale anche per i bambini.