La torta fredda alla banana e cioccolato è un dolce senza cottura con biscotti secchi e cacao che si prepara in pochissimi minuti e con pochi e semplici ingredienti. Adoro le torte fredde con i biscotti secchi, ne ho preparate tante tipologie e, oggi, l’ho voluta fare con le banane, ne avevo un po’ da consumare e in 5 minuti, con 3 ingredienti che sicuramente tutti abbiamo in casa, ho preparato questo dolcetto perfetto a colazione, a merenda o a fine pasto. Fresca, leggera e super golosa, questa torta fredda alla banana e cioccolato è davvero buonissima, potete farla anche in versione vegan, senza glutine o lattosio, in base ai biscotti che scegliete, piacerà tantissimo a grandi e piccini!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La torta fredda alla banana e cioccolato è molto semplice e velocissima da preparare, per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
Unite le banane sbucciate e, con un frullatore ad immersione, frullate i due ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tritate i biscotti secchi in maniera non troppo omogenea e unite il composto di banane e cioccolato.
Trasferite il composto in uno stampo foderato con della pellicola trasparente e livellatelo per bene, ponetelo in frigo a riposare per almeno 3 ore, così, si raffredderà e si rapprenderà.
Sformate la torta fredda alla banana e cioccolato e guarnitela, se volete, con una spolverata di cacao amaro in polvere.
Consigli:
La torta fredda alla banana e cioccolato si conserva in frigo per 3/4 giorni. Potete usare i biscotti secchi che preferite, io ho scelto i petit.
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Dosi variate per porzioni