La crema di feta alla mediterranea allo yogurt con pomodori secchi e olive è una ricetta senza cottura facile, veloce e buonissima. Volevo preparare qualcosa di sfizioso per un aperitivo e, in 5 minuti, ho realizzato questa deliziosa mousse salata perfetta da usare su tartine, tramezzini e bruschette. La crema di feta alla mediterranea è semplice ma deliziosa, cremosa e saporita, vi salverà antipasti ed aperitivi in un attimo, perfetta anche a Ferragosto, anche da preparare in anticipo il giorno prima!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La crema di feta alla mediterranea con olive e pomodori secchi è molto semplice e velocissima da preparare, per prima cosa sciacquate la feta per renderla meno salata, asciugatela poi con della carta da cucina.
In un tritatutto mettete lo yogurt, la feta, l’origano e frullate tutto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiungete i pomodori secchi, le olive denocciolate (vi consiglio sempre di sciacquare per togliere un po’ di sapidità), un pizzico di pepe e frullate tutto per pochi secondi.
Trasferite la crema di feta alla mediterranea in una ciotolina e aggiungete sopra un filo di olio extravergine di oliva.
Consigli:
La crema di feta alla mediterranea si conserva in frigo per 2/3 giorni. Potete usare sia lo yogurt bianco classico che quello greco, basta che siano non zuccherati.
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Dosi variate per porzioni