Dolcetti cocco e cioccolato

I dolcetti cocco e cioccolato sono dei dolcetti freddi estivi senza cottura, veloci e golosissimi. Somigliano tantissimo ai famosi Bounty ma sono molto più leggeri, preparati con soli 4 ingredienti, senza panna e senza burro ma con la ricotta. I dolcetti cocco e cioccolato sono sfiziosissimi, perfetti a colazione, merenda o come fine pasto, basta un morso per innamorarsene 😀

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Porzioni15 dolcetti cocco e cioccolato
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti

250 g cioccolato fondente
250 g ricotta (ben asciutta)
125 g farina di cocco
75 g zucchero
q.b. farina di cocco

Strumenti

Passaggi

● I dolcetti cocco e cioccolato sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola la ricotta, lo zucchero, la farina di cocco e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti, lavorate il composto con le mani per compattarlo meglio.

● Prendete un po’ di impasto e formate dei filoncini di circa 4 – 5 cm. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, mettetelo in un bicchiere o in un vasetto di vetro alto e non troppo largo.

● Prendete un filoncino, infilzatelo con uno stuzzicadenti ed intingetelo nel cioccolato fuso, dovrete ricoprirlo per interno.

● Procedete in questo modo per realizzare tutti i dolcetti cocco e cioccolato, man mano che li fate, posizionateli su un foglio di carta forno, aiutandovi con una forchettina per sfilare lo stecchino.

● Decorate i dolcetti cocco e cioccolato con della farina di cocco e poneteli in frigo a rassodare per almeno un’ora.

Note:

I dolcetti si conservano in frigo per 3 giorni circa, in alternativa, potete anche congelarli. Se preferite, potete anche usare il cioccolato al latte. Potete sostituire la ricotta con il mascarpone.

Altri dolci al cocco QUI

Seguimi su INSTAGRAM QUI

Seguimi su FACEBOOK QUI

Seguimi su TIKTOK QUI

Su questi social trovate anche la VIDEO RICETTA!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copy past blocker is powered by http://jaspreetchahal.org