Le crocchette tonno e feta sono delle deliziose e morbide polpette che si preparano in 5 minuti con soli 3 ingredienti, senza uova. Avevo un po’ di tonno da consumare, una confezione di feta in scadenza e ho pensato di usare i due ingredienti per realizzare delle polpettone semplici e davvero buonissime. Basterà infatti frullare tutto insieme, formare le crocchette tonno e feta e cuocerle, io le ho fatte in padella, non sono fritte, ma cotte con pochissimo olio per averle belle dorate e croccanti, ma potete farle anche in forno o in friggitrice ad aria! Le crocchette tonno e feta sono perfette come secondo piatto o antipasto, ideali anche per un aperitivo, buonissime da sole o da servire con le vostre salsine preferite, io le ho accompagnato con la salsa yogurt fatta in casa, sono davvero speciali!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Le crocchette tonno e feta sono molto semplici e velocissime da preparare, per prima cosa mettete in un tritatutto il tonno sgocciolato, la feta, il pangrattato, un pizzico di pepe, se volete, e frullate tutto, fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Prelevate un po’ di impasto con un cucchiaio, formate delle palline e schiacciatele delicatamente, realizzate in questo modo tutte le crocchette tonno e feta e passatele poi nel pangrattato.
Ungete una padella con un pochino di olio extravergine di oliva, fatela scaldate e lasciate cuocere le crocchette tonno e feta per 3/4 minuti per lato, a fuoco medio basso, devono risultare dorate.
Dosi variate per porzioni