CHIACCHIERE ^__^
INGREDIENTI:
280 g di Farina
2 Uova
50 g di Zucchero
50 g di Burro
1 Bicchierino di Vino Bianco
Zucchero a velo
Olio di Arachidi
PROCEDIMENTO PER CHIACCHIERE :
Mettete gli ingredienti elencati su una spianatoia e lavorate il tutto con le mani sino ad ottenere un composto elastico e sodo; lasciatelo riposare per mezz’ora.
Quindi tirate con il matterello una sfoglia sottile.
Con la rotellina dentellata tagliate delle striscioline come fossero dei nastri.
Friggete le chiacchiere in abbondante olio bollente estraendole quando saranno dorate.
Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, cospargetele di zucchero a velo, disponetele delicatamente su un piatto da portata e servite con abbondante zucchero a velo.