Lo ZUCCOTTO CON RICOTTA E CIOCCOLATO è un dessert wow che farà impazzire tutti! La ricetta è davvero semplicissima, oggi lo prepariamo senza uova.
Fresco e profumato è perfetto da servire come dolce di fine pasto o come dolce di compleanno,
inoltre le foto passo passo vi guideranno dell’esecuzione.
Se non adorate la ricotta potete preparare la versione al mascarpone, vi consiglio anche una variante al limone.
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Ingredienti per uno stampo da cm 18
Preparazione
COME FARE LE ZUCCOTTO CON RICOTTA E CIOCCOLATO
Iniziando foderando con pellicola una ciotola da cm 18, dopodiché immergete i Pavesini nel caffè e di seguito posizionateli nell’intera superficie interna della ciotola.
Preparate la crema in questo modo: versate la ricotta in una terrina, aggiungete lo zucchero e mescolate.
Incorporate la panna montata e anche le gocce di cioccolato, quindi versate il metà della crema ottenuta nello stampo rivestito con Pavesini.
Fate un’ altro strato di Pavesini e di crema, poi chiudetelo disponendo i biscotti come vedete in foto.
Coprite con pellicola e fate riposare in congelatore almeno 3 ore
Al momento del servizio rovesciatelo in un piatto da portata e decoratelo con il cacao.
Conservazione
Lo ZUCCOTTO CON RICOTTA E CIOCCOLATO si può conservare in frigorifero per 2 giorni.
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Dosi variate per porzioni
