Le ZUCCHINE AL PARMIGIANO Contorno facile e veloce, sono un modo originale per proporre le zucchine per un aperitivo o un antipasto sfizioso e croccante!
La preparazione è davvero semplice, ideale per chi ha poco tempo per dedicarsi alla preparazione dei pasti o per degli ospiti improvvisi.
Leggi anche: Verdure gratinate saporitissime Zucchine sabbiose al forno Crema fredda al limone ricetta solo 3 ingredienti
Ingredienti
- 500 gZucchine
- 30 gParmigiano Reggiano DOP
- q.b.Pepe
- 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pangrattato
- q.b.Origano
Preparazione
Lavate e tagliate le zucchine a fettine spesse mezzo centimetro di spessore.
Quindi trasferitele in un piatto e ungetele con un pò di olio extravergine di oliva.
Ora grattugiate il parmigiano e unitelo al pangrattato, origano, sale e pepe, quindi mescolate bene.
Impanate tutte le zucchine e trasferitele in una teglia ricoperta di carta forno.
Cospargetele con un filo di olio extravergine di oliva.
Pubblicità Cuocete le vostre ZUCCHINE AL PARMIGIANO Contorno facile e veloce a 190°C per 30 minuti circa.
Sfornate e servite calde e croccanti!!
Consigli
Per un gusto più deciso potete sostituire il parmigiano con il pecorino.
Per un risultato ancora più goloso friggete le zucchine in abbondate olio di semi bollente.
