Il Rotolo di Pavesini con crema al limone e cocco è un dessert davvero godurioso, fresco e velocissimo da fare! Per prepararlo occorrono davvero pochi ingredienti, crema pasticcera, Pavesini e la farina di cocco. Allora se avete tutto in casa vi consiglio vivamente di provarlo, ne rimarrete piacevolmente sorpresi ed al primo morso ve ne innamorerete Iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE Rotolo di Pavesini con crema al limone e cocco
Ingredienti
- 30 gFarina 00
- 6tuorli
- 500 mlLatte intero
- 35 gFecola
- 150 gZucchero
- 3Limoni
- 1 bicchiereLatte (Per la bagna)
- 2 cucchiaiFarina di cocco
- 33Biscotti Pavesini
Preparazione
Per prima cosa preparate la crema, mettendo a scaldare il latte con la buccia dei limoni, fate attenzione a non mettere la parte bianca (che è amara)
In una ciotola sbattere energicamente con le fruste i tuorli con lo zucchero e aggiungere di seguito le farine, continuando a mescolare versate il latte caldo (non bollente)
Ora sopra la pellicola da cucina disponete 3 file di pavesini immersi nel latte e cocco, poi spalmate la crema pasticcera.
Pubblicità 
Quindi arrotolate il tutto aiutandovi con la pellicola, poi chiudete a caramella e fate riposare in freezer per mezz’ora, dopodiché togliete la carta e rotolatelo nella farina di cocco e poi tagliate a fette.
Conservazione
Il rotolo di Pavesini Si può conservare in frigorifero per 2 giorni.
Pubblicità
Buono,