Involtini di pollo e formaggio cremoso, sono un secondo piatto davvero veloce, una ricetta perfetta quando si ha voglia di qualcosa di gustoso e facile da preparare. Ingredienti semplici, tanta resa e un risultato che mette d’accordo tutti, grandi e piccoli. Provate anche gli involtini di pollo crocchè e gli involtini di pollo alla pizzaiola due ricette altrettanto buonissime e adatte a tutta la famiglia, o per un pranzo speciale. Gli Involtini di pollo e formaggio cremoso possono essere cotti anche in padella, o in friggitrice ad aria, mantenendo sempre un gusto pieno e avvolgente.
Il petto di pollo, leggero e versatile, diventa il protagonista di questo piatto grazie a un ripieno morbido e avvolgente a base di formaggio Philadelphia e spezie che in cottura si scioglie delicatamente regalando una consistenza irresistibile, cremoso ed estremamente personalizzabili e mai banale, puoi aggiungere altre spezie, o sostituire le patate con altre verdure di stagione.
Ingredienti
- Energia 226,13 (Kcal)
- Carboidrati 11,93 (g) di cui Zuccheri 0,56 (g)
- Proteine 15,62 (g)
- Grassi 13,09 (g) di cui saturi 2,50 (g)di cui insaturi 3,54 (g)
- Fibre 1,55 (g)
- Sodio 363,23 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 61 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare gli Involtini di pollo e formaggio cremoso
Procedimento passo passo:
In una terrina mettete il formaggio spalmabile e formaggio grattugiato sale, pepe e origano, mescolate bene il tutto con una forchetta.
Disponete le fettine in un tagliere, quindi condite con il formaggio preparato e farcite con la scamorza.
Procedete arrotolando gli involtini, quindi avvolgeteli anch’essi nella pancetta.
Tagliate a spicchi le patate e sbollentatele in acqua bollente salata per 7 minuti. Conditele con le spezie e olio e un paio di cucchiai di pangrattato. In seguito disponeteli all’interno di una teglia leggermente oliata. Adagiatele nella teglia insieme alla carne e cuocete in forno o in friggitrice a da aria a 180°C per circa 30 minuti.
Conservazione e consigli su gli involtini di pollo e formaggio cremoso
Si possono conservare in frigorifero dentro un contenitore ermetico fino al giorno dopo. Per rendere la ricetta più leggera potete omettere la pancetta.
Dosi variate per porzioni
