Le patate alla pizzaiola sono un secondo piatto ricco e gustoso, semplicissimo da preparare e piacciono a grandi e piccini.
Nella mia ricetta ci sono pomodoro, patate lessate e formaggi, però se volete potete arricchire ancora di più questa preparazione aggiungendo, prosciutto cotto tagliato a cubetti o dello speck in stick.
Sono sicura che le patate alla pizzaiola a tavola renderanno tutti felici, allora cosa aspettate correte a prepararle …
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Patate alla pizzaiola
Ingredienti
-
800 g Patate
-
120 g Provola
-
300 g Polpa di pomodoro
-
g parmigiano (grattugiato)
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Origano
Preparazione
-
Lessate le patate in abbondante acqua salata, dopodiché lasciate intiepidire, sbucciate e tagliate a fette.
Ungete una teglia e disponete un cucchiaio di polpa di pomodoro e le fette di patate sovrapponendole, salate e pepate.
-
Farcite le fette di provola e il parmigiano grattugiato, coprire dunque con un altro strato di patate e proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti, alternando patate e farcitura alla pizzaiola.
-
Finite con un giro d’olio d’oliva e una spolverata di origano e infornate a 200°C per 20 minuti circa, le vostre patate alla pizzaiola saranno pronte quando saranno dorate in superficie.
-
Lasciate intiepidire 10 minuti e poi servite calde e filanti.
Leggi anche:
Consigli
Per avere il gusto delle patate alla pizzaiola ancora più deciso, potete sostituire una parte del grana con del formaggio pecorino.
Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest ——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
