La PASTA CON CREMA DI PATATE E PANCETTA ricetta veloce, è una ricetta FACILE e allo stesso tempo sfiziosa! Sapori genuini e piatti casalinghi, sono quelli che adoro maggiormente: Questo primo piatto lo trovo davvero gustosissimo e perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Si prepara molto velocemente, è cremosa e saporita piacerà a tutta la famiglia!
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Ingredienti
- 320 gpasta
- 150 gpatate
- 200 mllatte
- 150 gpancetta affumicata
- q.b.sale
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- 1/2porro
- 30 gparmigiano Reggiano DOP
Preparazione
Per preparare la PASTA CON CREMA DI PATATE E PANCETTA ricetta veloce, iniziate mondando il porro, dopodiché affettatelo a fette sottili.
Scaldate un cucchiaio di olio in una padella capiente, fate appassire il porro, poi sbucciate una patata e tagliatela cubetti e unitela alla padella.
Versate il latte così potrete prolungare la cottura per altri 8-10 minuti.
Regolate di sale e quando le verdure saranno cotte trasferitele nel boccale di un mixer e riducete in crema.
In un’altra padella fate rosolare la pancetta tagliata a cubetti, e passate alla cottura della pasta in acqua bollente e salata. Scolate le trofie in una padella e aggiungete la crema di patate.
Mescolate bene a fuoco vivace per 5 minuti, quindi aggiungete il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e portate a tavola!
Conservazione
La PASTA CON CREMA DI PATATE E PANCETTA ricetta veloce, si può conservare in frigorifero per un paio di giorni al massimo.
Consigli
Potete aggiungere della frutta secca tostata in padella, come delle nocciole o delle mandorle, per renderla ancora più gustosa.
Conservazione
La PASTA CON CREMA DI PATATE E PANCETTA ricetta veloce, si può conservare in frigorifero per 1 giorno.
