Il PAN BIANCO SOFFICISSIMO Ricetta facile. E’ un pane soffice e irresistibile, nulla a che invidiare a quello delle panetterie o confezionato.
Fatto in casa è sano e genuino, ideale per soffici merende e gustose colazioni, picnic e pranzi al sacco. Un pane che si conserva per 2-3 giorni e rimane morbido e gustoso. In alternativa si può sempre tostare, oppure congelare già affettato così da averlo sempre pronto all’uso.
Provate al più presto questa squisita ricetta e vedrete lo farete ancora e ancora! Un bacione ci vediamo alla prossima ricetta.
RICETTE DA NON PERDERE: Ciambella brioche alla Nutella Focaccia con stracchino e prosciutto Ricetta gustosa
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 250 gFarina Manitoba
- 10 gLievito di birra fresco
- 1 cucchiainoZucchero
- 30 gOlio di semi
- 15 gSale
- 260 mlLatte
Preparazione del PAN BIANCO SOFFICISSIMO Ricetta facile
Mettete in una terrina il lievito con lo zucchero e un pò di latte.
Mescolate bene, dopodiché aggiungete un pò alla volta il latte rimasto, l’olio, la farina e il sale.
Traferire il tutto in una spianatoia e impastate bene fino a formare un impasto liscio ed elastico.
Quindi fate lievitare in ciotola coperto con pellicola fino al raddoppio. (ci vorranno circa 2 ore)
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto e stendetelo con il mattarello formando un rettangolo.
Proseguite arrotolandolo su se stesso dalla parte più larga, in seguito mettetelo a lievitare in uno stampo da plumcake 25×11 imburrato ed infarinato.
Cottura
Infornate il vostro PAN BIANCO SOFFICISSIMO Ricetta facile a forno preriscaldato a 200°C statico per 40-45 minuti.
Sfornatelo, tiratelo fuori dallo stampo e lasciate raffreddare sopra una gratella.
Trucchetto per mantenerlo morbido
Per mantenerlo morbido e per far si che non si secchi la crosta. Appena uscito dal forno spruzzatelo o pennellatelo con il latte.
Conservazione
Rimane morbido per un paio di giorni se conservato in un sacchetto di plastica.
Io consiglio di congelarlo già affettato, in modo da utilizzarlo al momento.
