Muffin di sfoglia alla marmellata ricetta velocissima. solo 3 ingredienti. Dimenticate i tempi di lievitazione infinita provate questi bocconcini croccanti e cremosi! Per la ricetta mi sono ispirata alla ricetta delle roselline di sfoglia alle mele. Originali e graziosi son perfetti per la merenda o la colazione, si preparano in 10 minuti, insieme alla mia amata pasta sfoglia.
Mi raccomando, date un’occhiata anche alla raccolta di ben 40 ricette con la pasta sfoglia, ora vi lascio alla ricetta, senza dimenticarvi di seguirmi sugli immancabili social di Facebook e Instagram un bacione Chicca
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Ingredienti
- Energia 276,42 (Kcal)
- Carboidrati 30,33 (g) di cui Zuccheri 12,31 (g)
- Proteine 3,23 (g)
- Grassi 16,04 (g) di cui saturi 2,21 (g)di cui insaturi 12,43 (g)
- Fibre 1,13 (g)
- Sodio 103,60 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come preparare i muffin di sfoglia
Procedimento:
Per preparare i muffin di sfoglia, iniziate srotolando il primo rotolo di pasta sfoglia rettangolare sul piano di lavoro.
Spalmate la superfice del rotolo con la marmellata, dopodiché chiudete con il secondo rotolo di sfoglia.
A questo punto, con un coltello a lama liscia, ricavate delle strisce di circa 2-3 cm.
Prendete ogni striscia e attorcigliatela su se stessa, realizzando prima una spirale e poi arrotolatela formando una girella di forma irregolare.
Posizionate ogni girella negli stampi per muffin e spennellate ogni porzione con il latte, per poi decorare con la granella di nocciole. Infornare a 200°C con il forno preriscaldato e ventilato per 15-20 minuti.
Sfornate e fate intiepidire, servite se vi piace, con una spolverata di zucchero a velo.
Conservazione e consigli per i muffin di sfoglia
Si possono conservare a temperatura ambiente fino a tre giorni. Potete farcirli con la confettura che preferite o con la crema spalmabile di nocciole o al pistacchio. Potete anche inserire delle gocce di cioccolato insieme alla marmellata. Se invece cercate una versione “Fit” utilizzate pasta sfoglia integrale o la pasta fillo.
Dosi variate per porzioni
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