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Burro di arachidi

Oggi vi spiego come preparare un buon burro di arachidi, la ricetta con e senza bimby.
Innanzi tutto vi dico subito che è un alimento altamente proteico, considerate che 100 g di questa crema contiene circa 580 kcal diciamo che se ne mangiamo un pò avremo molte energie e vitalità da spendere 😉

Quello fatto in casa è più sano rispetto ai prodotti commerciali ed è privo di conservanti, dai allora vediamo insieme com’è facile prepararlo!

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burro di arachidi (2)

Burro di arachidi

Ingredienti:

  • 500 g di arachidi sgusciate
  • 3 cucchiai di olio di semi di arachidi
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 5 g di miele

Procedimento: per prima cosa sgusciate le arachidi, dopodiché adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno e tostate le arachidi a 180°C per 10 minuti, poi lasciatele raffreddare.

Ora mettete le arachidi in un mixer, aggiungete lo zucchero, il miele e l’olio di semi, a questo punto azionate le lame e frullate finché non vedrete che diventerà un composto omogeneo, in fine unite il sale e mescolate un’altro secondo.

Una volta pronto, potete conservare il burro di arachidi in un vasetto a chiusura ermetica e riporlo in frigorifero o gustarlo subito su fette biscottate o su una bella fetta di pane.

Procedimento bimby: mettete nel boccale le arachidi già pulite e tostate insieme allo zucchero, poi azionate il robot 20 Sec. a Velocità turbo.

Ora unite un pizzico di sale e l’olio e mescolate ancora finché non vedete il composto ben omogeneo, una volta pronto, potete conservare il burro di arachidi in un vasetto a chiusura ermetica e riporlo in frigorifero o gustarlo subito su fette biscottate o su una bella fetta di pane.

  • Il sale potete anche non metterlo se preferite una crema più doce

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