Mese: Agosto 2017

Pasta

Spaghetti alla Carbonara- Ricetta originale

Il 6 aprile e’ stato dichiarato ufficialmente il CARBONARA-DAY . Un onoreficenza dovuta alla regina delle paste italiane nel mondo. Questa videoricetta e’ un omaggio alla ricetta originale di questo piatto storico.   Ingredienti per 2 persone : 160 gr di spaghetti di ottima qualita’ 50 gr di guanciale 2 tuorli di uova grandi 30 […]

Blog, Carne

Petto di pollo con Funghi in crema

Un altra idea pratica veloce ed economica per il petto di pollo. Questa ricetta valorizza il petto di pollo in maniera esplosiva. Lo preferirete alla solita bistecca alla griglia che regna sulle tavole di tutti. Il petto di pollo con funghi in crema potraà essere accompagnato da un bel pezzo di pane fatto in casa. […]

Blog, Pane e pizza, Secondi di carne

The ultimate hamburger!

In tutto il mondo ovunque si va tutti conoscono l’hamburger. Ci sono milioni di ricette per un pezzo di carne così piccolo ma anche così buono. Questa è la versione del mio mega hamburger gourmet. Vi consiglio di provarlo perché bestiale, se poi è accompagnato da una birra allora siete in paradiso! Ingredienti per il […]

Blog, Pasta

Spaghetti con le Vongole

Gli spaghetti con le vongole sono da sempre il piatto più richiesto in Italia nei ristoranti di mare con specialità  pesce. Ma questa ricetta non è famosa soltanto in Italia, infatti se si va in qualsiasi ristorante di pesce nel mondo si trova sul menù lo spaghetto con le vongole. Ci sono dei passaggi però […]

Blog, Contorni e antipasti

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una ricetta tradizionale italiana semplice veloce economica e che non passa mai di moda. È composta da due fette di pane originariamente casareccio, con all’interno della mozzarella e, opzionalmente, dei Filetti di Alice. Si definisce in carrozza proprio perché dopo averla fritta, e si spezza il pane a metà, la […]

Blog, Pesce

Salmone con verdure in agrodolce

Il salmone con le verdure in agrodolce è un secondo di pesce facile veloce economico e salutare poiché il salmone é ricco di omega 3. Questa è una ricetta di Simone che ha scelto come verdure la zucchina le carote e il sedano, ma ovviamente queste cambiano a seconda dei gusti personali. Seguite passo passo tutto […]