La cottura di una bistecca non è semplicemente buttare sulla griglia ma la carne va viziata e coccolata. Questa è la mia idea di ottima cottura.
Carne
Petto di pollo panna e funghi misti
La Picchiapò Romana
La carne alla picchiapò è un piatto tipico di Roma, semplicissimo, molto gustoso e molto saporito. La picchiapò, viene fatta con gli avanzi della carne con la quale ci si fa il brodo cioè il lesso tanto per intenderci. Vedrete che questo piatto storico vi stupirà!
Pollo al Curry
Il pollo al curry è uno dei piatti più famosi in tutto il mondo. La sua particolarità vede Appunto questa ricetta ricca di spezie che ci riportano in India ma ci fanno fare anche un salto in Marocco è in Turchia. Insomma con pochi soldi si può viaggiare per il mondo.
Guancia di Maiale a lunga cottura in salsa.
Ricetta tradizionale Spagnola, e più specificatamente Andalusa, che presenta la cottura a bassa temperatura e tempi lunghi. Risultato finale una carne che si può spalmare sul pane accompagnata da una salsa che non si può non gustare fino all’ultimo cucchiaio.
Polpettone con patate al forno alla Romana
Il polpettone con le patate al forno è uno dei piatti più famosi in Italia e nel mondo. Solitamente cucinato nei giorni di festa questo mette d’accordo tutta la famiglia per sapore inimitabile e costi limitati.
Polenta con Stufato di Manzo
La polenta europeo degli ingredienti italiani più famosi al mondo. Questo si presenta molto versatile e si può accompagnare con tutti i tipi di carne, funghi, e può essere utilizzato per antipasti contorni e anche dolce.
Pollo Ruspante al forno con patate saltate e vegetali
Ricetta personale che esalta il pollo in tutta la sua magnificenza. Un secondo con il quale non sbagliate mai. Accompagnato da un contorno davvero speciale. Buona visione!
Scaloppina al limone in 3 minuti!!!
La scaloppina al limone è una ricetta classica italiana famosa in tutto il mondo che ha come cugina la scaloppina al vino. Si può preparare sia con delle fettine di manzo O molto più comunemente con delle fettine di carne di vitella. Quello varia a seconda dei gusti personali. Questa ricetta qui Vi permette di […]
Brasato di Manzo al vino rosso
Il brasato di manzo è una delle ricette più famose al mondo. La ricetta consiste nella lunga cottura delle carni insaporite da odori, brodo e appunto vino rosso. La ricetta più blasonata prevede il Barolo, ma chi non ha la possibilità di utilizzarlo troverà un ottimo risultato in questa ricetta affidandosi ad un vino rosso […]