Ingredienti per 4 persone:
- un pezzo di zucca
- 2 carote
- 1 cipolla o in alternativa porro
- 2 foglie di costa
- 1 pomodoro o un cucchiaio di salsa
- 1 patata
- 200 gr di fagioli freschi
- 200 gr di lenticchie secche
Preparazione:
In una pentola cuocere separatamente i fagioli e le lenticchie, in brodo vegetale.
In un’altra pentola mettere tutte le verdure a pezzi con acqua, e aggiustare di sale.
Cuocere fino a quando le verdure hanno raggiunto la cotture. 
Utilizzare un minipimer per ottenere un passato di verdura e aggiungere i legumi cotti nel brodo.
Condire con un filo d’olio e volendo anche dei crostini.