La cucina è di per sè scienza. Sta al cuoco farla divenire arte. Cit. Gualtiero Marchesi
Categoria: Media
Ravioli cinesi
Oggi prepariamo insieme i Jiaozi, ovvero un tipo di fagottini (simili a dei ravioli di carne) molto popolare in Cina.…
Moussakà
Oggi vi presento una ricetta tipica Greca, fatta con melanzane e ragù, rivisitata da me!
Apple pie (ricetta originale)
Vi presentiamo la classica torta di mele che è anche una delle icone culturali degli Stati Uniti d'America.
Torta alle rose con crema al burro
La torta alle rose è un dolce tipico della cucina mantovana e bresciana. Viene realizzata con pasta lievitata ricca di burro e zucchero che viene arrotolata…
Torta della Nonna
La torta della nonna è un dolce che, nel corso degli anni, è diventato parte integrante della cucina tipica toscana.Di origini aretine, è…
Testaroli toscani al pesto
I Testaroli della Lunigiana sono una pasta di antica origine. Diffusi già ai tempi di Roma imperiale, sono diventati nel…
Bavarese alle fragole, a modo mio
Ingredienti: per la base: 30 g di burro 65 g di biscotti secchi per la bavarese: 150 ml di latte 250…