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La cucina è di per sè scienza. Sta al cuoco farla divenire arte. Cit. Gualtiero Marchesi

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Categoria: Media

Buns per Hamburger

Buns per Hamburger

Scritto il 9 Settembre 20229 Settembre 2022
Pubblicato inMedia , Preparazioni di base , Secondi
Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

Scritto il 5 Maggio 202221 Giugno 2022
Pubblicato inMedia , Primi , Secondi
Oggi prepariamo insieme i Jiaozi, ovvero un tipo di fagottini (simili a dei ravioli di carne) molto popolare in Cina.…
Moussakà

Moussakà

Scritto il 13 Settembre 202113 Settembre 2021
Pubblicato inMedia , Secondi
Oggi vi presento una ricetta tipica Greca, fatta con melanzane e ragù, rivisitata da me!
Tagliatelle all’uovo fatte in casa con Ragù

Tagliatelle all’uovo fatte in casa con Ragù

Scritto il 8 Agosto 202112 Ottobre 2021
Pubblicato inMedia , Primi
Apple pie (ricetta originale)

Apple pie (ricetta originale)

Scritto il 5 Dicembre 20205 Dicembre 2020
Pubblicato inDolci , Media
Vi presentiamo la classica torta di mele che è anche una delle icone culturali degli Stati Uniti d'America.
Torta alle rose con crema al burro

Torta alle rose con crema al burro

Scritto il 7 Novembre 20209 Novembre 2020
Pubblicato inDolci , Media
La torta alle rose è un dolce tipico della cucina mantovana e bresciana. Viene realizzata con pasta lievitata ricca di burro e zucchero che viene arrotolata…
Torta della Nonna

Torta della Nonna

Scritto il 19 Ottobre 20207 Dicembre 2021
Pubblicato inDolci , Media
La torta della nonna è un dolce che, nel corso degli anni, è diventato parte integrante della cucina tipica toscana.Di origini aretine, è…
Testaroli toscani al pesto

Testaroli toscani al pesto

Scritto il 21 Giugno 201721 Giugno 2017
Pubblicato inMedia , Primi
I Testaroli della Lunigiana sono una pasta di antica origine. Diffusi già ai tempi di Roma imperiale, sono diventati nel…
Crostata di frutta fresca

Crostata di frutta fresca

Scritto il 21 Giugno 20173 Gennaio 2018
Pubblicato inFoto , Media
Bavarese alle fragole, a modo mio

Bavarese alle fragole, a modo mio

Scritto il 18 Aprile 20173 Gennaio 2018
Pubblicato inDolci , Media
Ingredienti: per la base: 30 g di burro 65 g di biscotti secchi per la bavarese: 150 ml di latte 250…

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