Ingredienti:
- 1 kg di mele
- 100 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 tazza di latte
- 50 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- Cannella
Preparazione :
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi piccoli. In una ciotola lavorare,con la frusta, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungere delicatamente la farina setacciata con il lievito, gli aromi, il burro fuso e la tazza di latte. Infine amalgamare bene. Aggiungere le mele al composto e mescolare. Infornare a 170 ° per 45/50 minuti circa.